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熱門食品機(jī)械問答
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感覺無前途:國產(chǎn)食品機(jī)械都是做輔助
說起這個(gè)行業(yè)是因?yàn)榻裉煜挛缡赘粊硪暡欤?dāng)時(shí)我在現(xiàn)場。老宗也是老江湖了,公司成立30年。我看了他車間里的設(shè)備,灌裝機(jī)械等大型設(shè)備基本是外資企業(yè)品牌,后道包裝基本是國產(chǎn)造。
蝦米,工廠自動(dòng)化傳感器
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求助:韓國客戶食品機(jī)械,用分割器還是伺服電機(jī)?
我有個(gè)韓國客戶發(fā)來以下需求,請大家?guī)臀彝晟葡路桨福螅候?qū)動(dòng)下圖所示滾筒,4分度,每步10秒
姬智,機(jī)械廠老板
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食品機(jī)械小百科
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凍干機(jī)
凍干機(jī)(lyophilizer或freeze dryer)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù),進(jìn)入21世紀(jì),真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
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冷藏車
冷藏車是指用來維持冷凍或保鮮的貨物溫度的封閉式廂式運(yùn)輸車,冷藏車是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運(yùn)輸汽車,冷藏車可以按生產(chǎn)廠家、底盤承載能力、車廂型式來分類。
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冷水機(jī)
冷水機(jī),在行業(yè)中分為風(fēng)冷式冷水機(jī)和水冷式冷水機(jī)[1]兩種,冷水機(jī)在溫度控制上分為低溫冷水機(jī)和常溫冷水機(jī),常溫溫度一般控制在0度-35度范圍內(nèi)。低溫機(jī)溫度控制一般在0度-零下45度左右范圍。
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制冷機(jī)
制冷機(jī)(refrigerating machine) 將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量的機(jī)器。從較低溫度物體轉(zhuǎn)移的熱量習(xí)慣上稱為冷量。制冷機(jī)內(nèi)參與熱力過程變化(能量轉(zhuǎn)換和熱量轉(zhuǎn)移)的工質(zhì)稱為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120K以上,120K以下屬深低溫技術(shù)范圍。制冷機(jī)廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中。[1]
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蛋糕柜
蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。有直冷和風(fēng)冷兩種,通常由不銹鋼和大理石打造,常用于蛋糕店、食品店等店內(nèi),具有廣泛的用途。
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冷藏箱
冷藏箱具有表面光滑,容易清洗,保溫效果好,不怕摔碰的優(yōu)點(diǎn),針對生活需要設(shè)計(jì)不同大小、配著重復(fù)使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保。[1]
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熟食柜
目前市場上的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。
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保鮮柜
市場上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)最多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。